09.11.2015

Вместо фермы…Лаборатория!

Наука идет вперед! Это касается не только техники и гаджетов, но и производства мясного сырья.

В течение 7 лет голландский ученый пытался вывести из стволовых клеток самый настоящий фарш. По словам ученного, эта задумка поможет искусственно производить мясо и станет залогом сохранения редких видов животных, ведь как сообщается, искусственно выращенный фарш может быть любого вида, даже диких животных.

Вначале он работал со свининой, а потом с говядиной. Весь процесс забора стволовых клеток и их инкубация происходит в несколько этапов. И как декларируют ученые – уже через 5 лет лабораторное производство мяса будет вполне доступным.

Обещают, что такое мясо будет более дешевым, хотя над вкусовыми качествами еще нужно поработать. Так в 2013 году смельчаки ученные «вырастили» и продегустировали «настоящее искусственное» мясо.

Желаем креативщикам успехов в своей идее и надеемся через пару лет также попробовать такое новшество!

Информационный источник – Expres.ua